Una cena para la Historia

Una cena para la Historia

La cocina vasca actual, que brilla en el firmamento gastronómico mundial, no se entendería sin la gran aportación que hicieron las hermanas Vicenta, Úrsula y Sira Azcaray y Eguileor, reinas del restaurante Amparo, que estuvo abierto entre 1879 y 1918 en la bilbaína...
Las mujeres necesitan visibilizar su trabajo

Las mujeres necesitan visibilizar su trabajo

Ana Ros, chef femenina número uno del mundo, reclama junto a la maitre de Nerua, la sumiller de Mugaritz y la pastora Baskaran un mayor reconocimiento para la labor femenina en la gastronomía Levantarse pronto, acostarse tarde, estar muchas horas de pie, tener la...
Mujeres en el viñedo

Mujeres en el viñedo

Bienvenido a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o bórrala, ¡luego empieza a escribir! El día es precioso. Va a llover, pero durante la mañana el cielo está hasta azul, muy azul, y aparece alguna nube de vez en cuando que, lejos de enturbiar la imagen que...